Efeito combinado e independente da cafeína e do bicarbonato de sódio no desempenho em múltiplos testes específicos para o judô
Data da defesa: 26/02/2015
Banca examinadora:
Prof. Dr. Adriano Eduardo Lima da Silva – FANUT/UFAL - orientador
Prof. Dr. Gustavo Gomes de Araujo - UFAL - examinador
Prof. Dr. Rômulo Cássio de Moraes Bertuzzi - USP - examinador
Resumo Geral:
O judô é um esporte de combate com característica intermitente, onde as ações duram em torno de 15 a 30 segundo, seguidas por pequenos intervalos de pausa de 10 a 15 segundos, o que consequentemente causa uma grande exigência da glicólise anaeróbia para atender a demanda de ATP. A grande contribuição da glicólise anaeróbia é responsável pelo aumento da concentração de lactato sanguíneo e queda do pH intramuscular, causando diminuição do processo de contração-relaxamento das fibras musculares, e redução da atividade das enzimas glicolíticas, resultando em queda na produção de ATP. Nesse sentido, vários estudos têm investigado a suplementação com bicarbonato de sódio (NaHCO3) como meio para reduzir a acidose metabólica em exercícios máximos e supramáximos. A suplementação NaHCO3 parece promover uma maior resistência a fadiga, influenciando tanto o pH intra como extracelular. Outra substância que pode melhora o desempenho em exercícios supramáximos é a cafeína, no entanto o seu efeito na performance de judocas ainda não foi investigado. Alguns estudos relatam que a melhora no desempenho causado pelo consumo da cafeína é devido a diminuição da percepção de esforço durante o exercício. No entanto, outros estudos sugerem que a cafeína aumenta a potência em exercícios supramáximo através da ação direta no músculo esquelético, aumentando a quantidade de cálcio no citoplasma e o retorno do K+ para o interior da fibra muscular, facilitando a sua utilização durante a contração. Visando contribuir com a discussão do problema, esse estudo apresenta dois artigos. 1) um artigo de revisão sistemática sobre o efeito da suplementação de bicarbonato de sódio sobre o desempenho em exercícios intermitentes. 2) um artigo experimental sobre o efeito combinado e independente da cafeína e do bicarbonato de sódio sobre o desempenho em múltiplos testes específicos para o judô.
Palavras-chave: íons H+, fadiga muscular, exercícios intermitentes, equilíbrio acido-base, percepção de esforço.
