Resultados Parciais da Etapa III - Análise de Projeto

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                    ANÁLISE DE
ALIMENTOS E
SEGURANÇA
ALIMENTAR

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS
PRÓ-REITORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO
Coordenadoria de Pós-Graduação
EDITAL 20/2014-PROPEP/UFAL - PROCESSO SELETIVO PPGNUT 2015
RESULTADOS PARCIAIS DA ETAPA III – ANÁLISE DE PROJETO DE PESQUISA
Tema
Composição, valor nutritivo e alterações/reações de
alimentos em relação à proteínas e lipídeos
Métodos HPLC modernos para análises de alimentos
Tecnologia de secagem de produtos alimentícios;
desenvolvimento e avaliação de alimentos funcionais e
nutracêuticos
Alterações Metabólicas, agravos nutricionais e fatores de
risco cardiovascular no envelhecimento

EPIDEMIOLOGIA DOS AGRAVOS NUTRICIONAIS

Desnutrição crônica e suas consequências a longo prazo;
obesidade e suas comorbidades

Epidemiologia dos agravos em saúde, com ênfase na
alimentação e nutrição; Políticas de saúde e as
estratégias de enfrentamento dos agravos, relacionados à
alimentação e nutrição, com foco na atenção primária a
saúde

Epidemiologia nutricional das doenças e fatores de risco
cardiovasculares
Epidemiologia, políticas de saúde e as estratégias de
enfrentamento dos agravos nutricionais, com
ênfase em Pediatria
Fatores de risco cardiovascular no grupo de gestantes

NUTRIÇÃO E DESENVOLVIMENTO
FISIOLÓGICO

Saúde materno-infantil em Alagoas

Adaptações fisiológicas relacionadas às intervenções
nutricionais e exercício físico
Alterações metabólicas associadas ao jejum
Desempenho e metabolismo no exercício físico em
ambiente quente e intervenções nutricionais
Fatores de risco cardiovascular; síndrome metabólica

CPF

Nota

Situação

014.524.154-80

9,40

Classificado

050.357.134-23

6,30

Desclassificado

084.688.714-27

5,30

Desclassificado

077.400.714-12

9,00

Classificado

047.571.864-71

8,50

Classificado

060.324.534-05

9,20

Classificado

048.501.874-80

5,20

Desclassificado

017.213.441-28

0,00

Desclassificado

069.610.384-25

7,80

Classificado

039.862.624-31

7,70

Classificado

012.375.724-01

7,70

Classificado

064.669.554-19

5,30

Desclassificado

027.585.534-14

9,60

Classificado

008.277.074-36

5,80

Desclassificado

064.457.854-84

9,00

Classificado

076.812.724-61

7,10

Classificado

014.336.624-69

8,70

Classificado

056.689.584-69

7,10

Classificado

052.038.524-13

9,30

Classificado

087.555.434-21

9,70

Classificado

084.662.964-09

9,10

Classificado

049.792.444-75

8,30

Classificado

841.791.984-87

7,60

Classificado

063.867.404-24

9,50

Classificado

055.779.874-40

2,50

Desclassificado

054.411.254-70

10,00

Classificado

085.291.254-44

7,00

Classificado

078.173.814-88

7,60

Classificado

096.366.106-06

9,00

Classificado

084.547.674-28

9,50

Classificado

068.016.134-13

8,15

Classificado

089.207.564.30

8,28

Classificado

091.520.604-89

8,80

Classificado

010.794.744-71

8,50

Classificado

075.838.384-36

7,00

Classificado

057.844.444-50

8,00

Classificado