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                    UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS
PRÓ-REITORIA DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO
Coordenadoria de Pós-Graduação

ANÁLISE DE ALIMENTOS E SEGURANÇA
ALIMENTAR

EDITAL 20/2014-PROPEP/UFAL - PROCESSO SELETIVO PPGNUT 2015
RESULTADOS FINAIS DA ETAPA I – PROVAS ESPECÍFICAS
Tema

Identidade

Nota

Recurso

Situação

Composição, valor nutritivo e alterações/reações
de alimentos em relação à proteínas e lipídeos

3001938-9
3340458-5
3075291-4
1933518
3019911-5
32446977
228072220027
6694335
33155755
2002001331870
2007720
2000001159180

9,77
5,00
8,70
8,40
9,10
7,40
8,00
8,50
7,00
7,50
8,00
5,50

-------------------------

Classificado
Desclassificado
Classificado
Classificado
Classificado
Classificado
Classificado
Classificado
Classificado
Classificado
Classificado
Desclassificado

2002001205735

9,40

---

Classificado

98001054717
2003006000392
1998488
484594928
777648
2001001174775
Desnutrição crônica e suas consequências a longo
2000001129052
prazo; obesidade e suas comorbidades
4533077
30175097
2013759
98001308581
3119193-2
2092086
30258138
30794366
Epidemiologia dos agravos em saúde, com ênfase
32620225
na alimentação e nutrição; Políticas de saúde e as
1596172
estratégias de enfrentamento dos agravos,
1004704
relacionados à alimentação e nutrição, com foco na
2002006013044
atenção primária a saúde
3005475-3
3098676-1

7,10
1,80
4,40
4,90
8,00
5,00
3,80
7,00
7,80
4,20
8,50
8,20
5,00
2,00
7,00
7,60
7,00
4,00
4,00
8,50
7,00

----------4,50
-------------------------------

Classificado
Desclassificado
Desclassificado
Desclassificado
Classificado
Desclassificado
Desclassificado
Classificado
Classificado
Desclassificado
Classificado
Classificado
Desclassificado
Desclassificado
Classificado
Classificado
Classificado
Desclassificado
Desclassificado
Classificado
Classificado

Métodos HPLC modernos para análises de
alimentos

Tecnologia de secagem de produtos alimentícios;
desenvolvimento e avaliação de alimentos
funcionais e nutracêuticos

EPIDEMIOLOGIA DOS AGRAVOS NUTRICIONAIS

Alterações Metabólicas, agravos nutricionais e
fatores de risco cardiovascular no envelhecimento

Tema

Identidade

Nota

Recurso

Situação

Epidemiologia nutricional das doenças e fatores de
risco cardiovasculares

2000001206375
2003001165563
3483483-4
8031489
2009526
98001241878
3271796-2
3241809-4

5,00
7,00
5,40
5,00
7,30
8,00
10,00
9,00

-----------------

Desclassificado
Classificado
Desclassificado
Desclassificado
Classificado
Classificado
Classificado
Classificado

1452882

5,75

6,25

Desclassificado

Fatores de risco cardiovascular no grupo de
gestantes

3056561-8
1889191
7736534
1079188

8,40
7,10
3,40
7,30

---------

Classificado
Classificado
Desclassificado
Classificado

Fatores psicossociais associados à Desnutrição
crônica

1564461

8,00

---

Classificado

30791014
1999001013395
2094587
30965616
2000003034865
7642396
2002006049642
1667465
3255510
2725833
16371229
3251401-8
3038790-6
3192898-6
1458641
3168546-3
3245239-0
3003545-7
99001223894
3135063-1
2005099031843
2595702

9,80
6,00
7,00
6,50
10,00
9,60
7,00
6,50
7,30
6,30
8,10
8,50
7,10
8,50
5,90
5,40
8,00
7,00
7,00
7,50
FALTOU
8,00

------6,50
----------6,30
-------------------------

Classificado
Desclassificado
Classificado
Desclassificado
Classificado
Classificado
Classificado
Desclassificado
Classificado
Desclassificado
Classificado
Classificado
Classificado
Classificado
Desclassificado
Desclassificado
Classificado
Classificado
Classificado
Classificado
Desclassificado
Classificado

Epidemiologia, políticas de saúde e as estratégias
de enfrentamento dos agravos nutricionais, com
ênfase em Pediatria

NUTRIÇÃO E DESENVOLVIMENTO FISIOLÓGICO

Saúde materno-infantil em Alagoas

Adaptações fisiológicas relacionadas às
intervenções nutricionais e exercício físico

Alterações metabólicas associadas ao jejum
Desempenho e metabolismo no exercício físico em
ambiente quente e intervenções nutricionais

Fatores de risco cardiovascular; síndrome
metabólica