Título: Microbiota fúngica de queijo tipo ricota comercializado no Estado de Alagoas

Orientador: Prof. Dr. Cyro Rêgo Cabral Júnior - FANUT/UFAL

Co-orientadora: Profª Drª Edna Peixoto da Rocha Amorim - IQB/UFAL

Examinadora: Profª Drª Edma Carvalho de MIranda - IQB/UFAL

Examinadora: Profª Drª Elisabethe Sampaio de Medeiros - UFAL/Viçosa