Discente 

Orientador

Linha de pesquisa¹

Título²

Situação

Desenvolvimento, caracterização físico-química, avaliação sensorial e microbiológica de néctar de goiaba (Psidium guajava, L.) adicionado de soro de leite bovino

Fatores associados à síndrome metabólica em mulheres quilombolas de diferentes contextos epidemiológicos – Alagoas

Correlação do estado nutricional e desempenho funcional de idosas

Efeito da depleção seletiva de glicogênio muscular das fibras do tipo I e II sobre a estratégia de prova de ciclismo de média duração

Valor nutricional de cavala (Scomberomorus cavalla Cuvier, 1829) sob cocção com óleo de e leite coco (Cocos nucifera L.)

Avaliação do projeto de protagonismo juvenil, ‘Eu Aprendi, Eu Ensinei’ realizado em municípios do semi-árido de Alagoas - 2010

Condições higiênico-sanitárias dos lactários de hospitais públicos do Estado de Alagoas a partir de uma abordagem baseada no direito humano a alimentação adequada

Avaliação da estabilidade da vida-de-prateleira da água-de-coco resfriada produzida na cidade de Maceió-AL

Repercussão da ingestão crônica de dieta termolizada em parâmetros morfo-funcionais do tecido hepático

Perfil epidemiológico das famílias residentes nos municípios do norte de Alagoas, segundo inserção no Programa Bolsa Família

Influência do estado nutricional, distribuição da gordura corporal e força muscular na estabilometria de idosas – um estudo exploratório

Microbiota fúngica de queijo de coalho comercializado no Estado de Alagoas

Efeitos de dieta cetogênica à base de óleo de coco ou de trienantina sobre o status epilepticus, induzido por injeção intraperitoneal de pilocarpina, em ratos

Avaliação da qualidade do diagnóstico de desnutrição infantil efetuado pelas equipes da Estratégia de Saúde da Família, Maceió – AL, 2011

Influência do ambiente familiar na desnutrição crônica infantil: um estudo caso controle

A efetividade da suplementação de nutrientes antioxidantes em pacientes queimados: uma revisão sistemática com metanálise

Efeito da defumação sobre o valor nutricional do camarão sete-barbas (Xiphopenaeus kroyeri, Heller, 1862)

Efeitos da ingestão de cafeína sobre a contribuição anaeróbia e o desempenho em ciclismo de 4.000m após depleção de glicogênio muscular

Unidades produtoras de refeições dos meios de hospedagem de Maceió: avaliação dos requisitos de Boas Práticas na manipulação de alimentos

Prevalência e fatores associados à (in)segurança alimentar e nutricional nos municípios do norte de Alagoas

Síndrome lipodistrófica do HIV e sua associação com fatores de risco cardiovascular, consumo alimentar e estado nutricional

Perfil em ácidos graxos do fígado e sua relação com a esteatose hepática e o perfil lipídico sérico de ratos submetidos a diferentes dietas padrão

A importância dos triglicerídeos de cadeia média (óleo de coco) na recuperação do déficit estatural atendidas no Centro de Recuperação e Educação Nutricional

Avaliação da atividade antimicrobiana e de citotoxicidade in vitro e in vivo do extrato etanólico bruto do caule da Zeyheria tuberculosa (Vell) Bur. (Bignoniaceae): perspectiva de um suplemento para cicatrização de feridas

Equações antropométricas para estimativa da massa muscular apendicular em idosas no nordeste brasileiro

Efeitos da ingestão de cafeína sobre o pacing em ciclismo de curta duração

Fatores associados à deficiência de vitamina a em crianças menores de cinco anos da região semiárida de Alagoas

Repercussões fisiológicas da ingestão crônica de dieta termolizada associada a diferentes níveis de tiamina sobre o tecido renal em ratos adultos

Estudo da atividade antidiabética da polpa de camu-camu (Myrciaria dubia) em ratos diabéticos

Elaboração, validação e reprodutibilidade de um questionário de frequência alimentar para hipertensos e/ou diabéticos

Efeito da suplementação de cafeína sobre a relação de esforço/ pausa, distribuição e eficiência dos ataques em lutas simuladas de taekwondo

Caracterização físico-química e de fungos filamentosos em queijo tipo manteiga produzido no Estado de Alagoas