Programa de Pós-Graduação em Nutrição - PPGNUT
Mestrado e Doutorado em Nutrição Humana
Sobre o curso
O Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGNUT) teve o Mestrado recomendado pela CAPES em dezembro de 2004, com o primeiro processo seletivo e início das atividades em 2005. Já o Doutorado, foi aprovado em 2023, teve o seu primeiro processo seletivo em 2024, e iniciou as atividades em 2025. O processo seletivo acontece com periodicidade anual em ambos os níveis.
Objetivo: formar recursos humanos para o exercício do ensino superior e da investigação científica em Nutrição, envolvendo, especialmente, temas de interesse regional.
Conceito Capes: 5 (avaliação 2021 - 2024)
Ficha Técnica
Próximas Defesas e Qualificações
Tema: Associação entre microbiota intestinal e a regulação do apetite de adultos após o consumo de refeições com diferentes graus de processamento e densidade energética: uma análise secundária de um ensaio clínico aleatório cruzado
Tema: Composição Corporal de Membros Superiores e Inferiores em Indivíduos com DoençaHepática Crônica Avançada: Um Estudo Comparativo Entre a Absorciometria de DuplaEnergia de Raios-X e os Parâmetros Tradicionais de Avaliação Nutricional e Funcional
Tema: EFEITO DO CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS NA DISPONIBILIDADE DE FERRO DIETÉTICO EM ADULTOS COM OBESIDADE: UM ESTUDO TRANSVERSAL