A equipe do projeto de extensão Zero Trans, coordenado pela professora Manuela Mika Jomori da FANUT/UFAL, disponibilizou o dia 18/03 no turno vespertino, próxima sexta-feira, a apresentação sobre o curso de Nutrição da FANUT/UFAL aos alunos de uma escola de rede pública de Maceió. Essa ação faz parte do Projeto “Aulas de março”, coordenado pela Pró-Reitoria de Extensão - PROEX/UFAL, que visa expandir a divulgação dos cursos oferecidos pela UFAL aos alunos de rede pública do ensino básico.

A partir da apresentação do curso, a equipe pretende provocar uma discussão sobre o tema Gordura trans, abordando sobre como o consumo dos alimentos contendo este tipo de gordura pode causar ou complicar muitas doenças, aonde essa gordura é encontrada, como substituir esse tipo de gordura em alguns alimentos, bem como explicar como ler os rótulos dos alimentos industrializados, demonstrando a importância dessa leitura na identificação de alimentos que contêm gordura trans.

Espera-se que ao final dessa ação os estudantes da rede pública conheçam um pouco da Nutrição, compreendendo os malefícios causados pelo consumo de gordura trans à saúde, levando-os a propagarem o tema. Além disso, as informações dadas neste encontro podem incentivar esses estudantes a conhecer o curso de Nutrição da UFAL, podendo despertar-lhes o interesse pelo curso.