Trabalho do Projeto Zero Trans é aceito para ser apresentado no Congresso IMIP
08/10/2010 07h27 - Atualizado em 23/09/2014 às 14h22
IMIP
Membros do projeto Zero trans comemoram a aprovação do trabalho intitulado ÁCIDOS GRAXOS TRANS: IDENTIFICAÇÃO DE ALIMENTOS E PREPARAÇÕES CONSUMIDOS POR DIABÉTICOS E HIPERTENSOS DE MACEIÓ-AL para ser apresentado na forma de pôster no V Congresso IMIP de Saúde da Mulher e da Criança.
Este trabalho consistiu numa das primeiras etapas do projeto Zero trans, no qual realizou-se um levantamento dos alimentos e preparações alimentares cotnendo ácidos graxos trans nos inquéritos dietéticas de diabéticos e hipertensos atendidos pelo projeto de extensão Feijão com arroz (parceiro do Zero trans) e de pesquisa PPSUS, coordenado pela professora Sandra Mary Vasconcelos.
Este levantamento norteou o planejamento das oficinas Zero trans para esse público.
